Cutit profesional japonez Gyutoh , ( cutitul bucatarului ), pentru taiere, tocare, maruntire, feliere, dezosare si transare, marca Tojiro seria Pro, cu lama speciala din 3 straturi, rezistenta la coroziune si socuri.

Cutitul prezentat face parte din gama cutitelor profesionale seria ” Tojiro Pro ”, serie caracterizata prin urmatoarele caracteristici:

– ascutis desavarsit, intretinere si reascutirea usoara, datorita aliajului special din otel inoxidabil;

– lama simetrica obtinuta prin laminarea a trei staturi de otel avand miezul realizat dintr-un otel remarcabil de dur VG10 ( Rokwell 62 );

– lama ultra-ascutita pe ambele fete la un unghi de 15 grade, de un maestru mestesugar japonez pentru obtinerea ascutimii caracteristice cutitelor japoneze;

Lungime lama – 240 mm

Lungime totala – 375 mm

Greutate – 210 g

Greutate ( cu ambalaj ) – 285 g

Numar straturi – 3